KUE TALAS GULA MERAH
Dilihat 820x
Adonan harus panas-panas dibungkus agar cantik bentuknya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 bungkus tepung hunkwee
20 gram tepung beras
175 gram gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram talas , lumuri garam, bilas, kukus lalu potong kotak kecil
plastik cantik manis
Cara Pengolahan :
Larutkan tepung hunkwe di dalam 200 ml santan (dari 1000 ml santan).
Masak sisa santan, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Angkat dari api. Tambahkan campuran hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Tambahkan talas. Aduk rata.
Ambil selembar plastik. Letakkan sepotong daun pandan. Taruh adonan. Bungkus, bentuk agak gembung. Dinginkan.
Untuk 21 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 bungkus tepung hunkwee
20 gram tepung beras
175 gram gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram talas , lumuri garam, bilas, kukus lalu potong kotak kecil
plastik cantik manis
Cara Pengolahan :
Larutkan tepung hunkwe di dalam 200 ml santan (dari 1000 ml santan).
Masak sisa santan, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Angkat dari api. Tambahkan campuran hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Tambahkan talas. Aduk rata.
Ambil selembar plastik. Letakkan sepotong daun pandan. Taruh adonan. Bungkus, bentuk agak gembung. Dinginkan.
Untuk 21 buah
Resep Pilihan Lainnya: