Sate Ayam Madura
Dilihat 1014x
Bahan:
500 gr daging ayam/fillet ayam, potong 2 X1 X 0.5 cm
2 sdm kecap manis
1 bh jeruk nipis
15 - 20 bh tusuk Sate
Bumbu Halus:
1 bh cabe merah besar, buang bijinya, rebus
2 bh cabe rawit
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 bh kemiri, sangrai
2 sdt gula merah
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Saus Kacang:
3 sdm minyak atau lemak ayam yang dicairkan
150 kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan atau bisa diganti dengan kemasan Pinda Kaas
2 sdm kecap manis
150 ml air
500 gr daging ayam/fillet ayam, potong 2 X1 X 0.5 cm
2 sdm kecap manis
1 bh jeruk nipis
15 - 20 bh tusuk Sate
Bumbu Halus:
1 bh cabe merah besar, buang bijinya, rebus
2 bh cabe rawit
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 bh kemiri, sangrai
2 sdt gula merah
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Saus Kacang:
3 sdm minyak atau lemak ayam yang dicairkan
150 kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan atau bisa diganti dengan kemasan Pinda Kaas
2 sdm kecap manis
150 ml air
Resep Pilihan Lainnya: