resep membuat kue bawang
Dilihat 822x
Bahan kue bawang :
1 kilogram tepung kanji / sagu
½ kilogram tepung terigu
6 batang seledri, iris halus
50 gram bawang merah, giling halus
100 gram bawang putih, giling halus
2 bungkus kaldu ayam bubuk
3 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan margarin / mentega
1 sendok makan garam halus
1 sendok teh penyedap rasa
700 ml air
Cara Membuat Kue Bawang
Campurkan tepung terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam bubuk, telur yang telah kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin.
Selanjutnya masak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga adonan menjadi kental.
Pindahkan adonan ke wajan, tambahkan tepung sagu dan adon hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 centimeter, giling adonan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
Potong adonan dengan panjang 5 centimeter selanjutnya digiling menggunakan cetakan mie (kwetiau)
Terakhir goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Agar bertahan lama dan tidak cepat liut, simpanlah pada wadah yang kering dan tertutup rapat
Agar kue bawang bertambah lezat, tambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai pada adonan. Oks selamat mempraktekkannya sendiri resep kue bawang renyah dan gurih
1 kilogram tepung kanji / sagu
½ kilogram tepung terigu
6 batang seledri, iris halus
50 gram bawang merah, giling halus
100 gram bawang putih, giling halus
2 bungkus kaldu ayam bubuk
3 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan margarin / mentega
1 sendok makan garam halus
1 sendok teh penyedap rasa
700 ml air
Cara Membuat Kue Bawang
Campurkan tepung terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam bubuk, telur yang telah kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin.
Selanjutnya masak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga adonan menjadi kental.
Pindahkan adonan ke wajan, tambahkan tepung sagu dan adon hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 centimeter, giling adonan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
Potong adonan dengan panjang 5 centimeter selanjutnya digiling menggunakan cetakan mie (kwetiau)
Terakhir goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Agar bertahan lama dan tidak cepat liut, simpanlah pada wadah yang kering dan tertutup rapat
Agar kue bawang bertambah lezat, tambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai pada adonan. Oks selamat mempraktekkannya sendiri resep kue bawang renyah dan gurih
Resep Pilihan Lainnya: