Singkong Lapis Talas
Dilihat 1077x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan I:
500 gram singkong parut, peras airnya dan buang airnya 50 ml
150 gram gula pasir
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh agar – agar bubuk
Bahan Ii:
60 gram tepung hunkue
15 gram tepung beras
650 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta talas
Cara membuat singkong lapis talas:
Bahan I, campur singkong, gula pasir, kelapa parut, garam, santan, dan agar-agar bubuk. Aduk rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas plastik.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
Bahan II, larutkan tepung hunkue dan tepung beras dengan santan. Masukkan gula pasir, garam, dan pasta talas. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Segera tuang di atas lapisan I. Biarkan dingin.
Untuk 16 potong
Bahan I:
500 gram singkong parut, peras airnya dan buang airnya 50 ml
150 gram gula pasir
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh agar – agar bubuk
Bahan Ii:
60 gram tepung hunkue
15 gram tepung beras
650 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta talas
Cara membuat singkong lapis talas:
Bahan I, campur singkong, gula pasir, kelapa parut, garam, santan, dan agar-agar bubuk. Aduk rata.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas plastik.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
Bahan II, larutkan tepung hunkue dan tepung beras dengan santan. Masukkan gula pasir, garam, dan pasta talas. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Segera tuang di atas lapisan I. Biarkan dingin.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: