Resep Pempek Adaan

May 22, 2014 | / Resep / Resep Makanan |
Rate:
Dilihat 4143x
Pempek asyik untuk makanan selingan sore-sore. Buat pempek adaan, yang bentuknya mirip bakso. Gunakan ikan tenggiri untuk memperkuat citarasanya.



Bahan:
500 gr daging ikan, haluskan
sdm penyedap masakan
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
sdm bawang putih halus
3 bh bawang merah, cincang halus
1 sdm santan kental
300 ml air
400 gr tepung sagu
1 btr telur ayam



Cara membuat:
1. Campur daging ikan dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap masakan, bawang putih, telur, bawang merah, dan santan, aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bola-bola kecil. Masak dalam minyak panas, sampai matang. Angkat, tiriskan. Hidangkan dengan cuko.
Resep Pilihan Lainnya: