Nagasari Nangka
Dilihat 5219x
Bahan:
250 gram tepung beras
2 sdm tepung sagu
175 gram gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, sobek-sobek lalu buat simpul
850 ml santan Cocomas/Bumas
250 gram nangka matang, potong dadu
Cara Membuat:
Cairkan tepung beras dan gula dengan sebagian santan Cocomas/Bumas, sisihkan.
Didihkan sisa santan bersama daun pandan dan garam, masukkan cairan tepung beras, aduk hingga gula larut dan kental. Angkat dan taburi tepung sagu sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
Masukkan adonan tepung beras ke dalam loyang berbentuk segitiga/segi empat yang sudah dialasi dengan selembar plastik, taburi dengan potongan nangka lalu tutup dengan adonan tepung. Tutup kembali dengan selembar plastik.
Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat.
Potong-potong, sajikan.
Tips:
- Jangan mengukus terlalu lama. Kukusan jangan terlalu panas atau api pada saat mengukus jangan terlalu besar.
250 gram tepung beras
2 sdm tepung sagu
175 gram gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, sobek-sobek lalu buat simpul
850 ml santan Cocomas/Bumas
250 gram nangka matang, potong dadu
Cara Membuat:
Cairkan tepung beras dan gula dengan sebagian santan Cocomas/Bumas, sisihkan.
Didihkan sisa santan bersama daun pandan dan garam, masukkan cairan tepung beras, aduk hingga gula larut dan kental. Angkat dan taburi tepung sagu sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
Masukkan adonan tepung beras ke dalam loyang berbentuk segitiga/segi empat yang sudah dialasi dengan selembar plastik, taburi dengan potongan nangka lalu tutup dengan adonan tepung. Tutup kembali dengan selembar plastik.
Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat.
Potong-potong, sajikan.
Tips:
- Jangan mengukus terlalu lama. Kukusan jangan terlalu panas atau api pada saat mengukus jangan terlalu besar.
Resep Pilihan Lainnya: