Bola Daging Mandi Santan
Dilihat 2207x
Bahan – bahan :
500 gr daging cincang
1 butir telur, kocok sebentar
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 sdm mainyak utk menumis
5 buah cabai merah, iris serong lalu buang bijinya.
7 bawang merah, iris tipis ato cincang halus
1 buah tomat, cincang
500 cc Santan
1 bungkus Royco rasa sapi
Bahan bumbu halus:
5 buah cabai merah, buang bijinya
3 buah bawang putih.
*tidak usah tambah garam karena sudah pakai Royco rasa sapi yang pasti sedap
Cara Memasak:
Campur daging cincang, telur dan garam. Buat bulatan-bulatan kecil seperti kelereng. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi minyak, kukus sampai matang.
Tumis bawang merah sampai kuning, masukkan bumbu halus, salam lengkuas , cabai iris dan tomat. Aduk hingga agak layu, kemudian masukkan santan tambahkan Royco rasa sapi. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
Masukkan daging yang sudah dikukus, masak dengan api kecil hingga kuahnya mengental dan sedikit berminyak. Siap untuk dihidangkan.
500 gr daging cincang
1 butir telur, kocok sebentar
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 sdm mainyak utk menumis
5 buah cabai merah, iris serong lalu buang bijinya.
7 bawang merah, iris tipis ato cincang halus
1 buah tomat, cincang
500 cc Santan
1 bungkus Royco rasa sapi
Bahan bumbu halus:
5 buah cabai merah, buang bijinya
3 buah bawang putih.
*tidak usah tambah garam karena sudah pakai Royco rasa sapi yang pasti sedap
Cara Memasak:
Campur daging cincang, telur dan garam. Buat bulatan-bulatan kecil seperti kelereng. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi minyak, kukus sampai matang.
Tumis bawang merah sampai kuning, masukkan bumbu halus, salam lengkuas , cabai iris dan tomat. Aduk hingga agak layu, kemudian masukkan santan tambahkan Royco rasa sapi. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
Masukkan daging yang sudah dikukus, masak dengan api kecil hingga kuahnya mengental dan sedikit berminyak. Siap untuk dihidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: