Bubur Kacang Hijau
Dilihat 1520x
BAHAN:
400 gram kacang hijau kering
4 sendok makan tepung kanji
2 lembar daun pandan
500 gram gula merah
100 gram gula pasir
4 centimeter jahe
BAHAN KUAH:
500 mililiter santan kental
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Pertama kacang dicuci bersih kemudian tiriskan
2. Setelah dicuci maka kacang direndam dengan air besih sampai terlihat mengembang lalu tiriskan kembali
3. Masukkan kacang kedalam panci dan rebus hingga menjadi lunak
4. Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan jahe
5. Didihkan air hingga gula larut dan menjadi mengental
6. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air lalu tuangkan kedalam bubur kacang hijau
7. Didihkan kembali sampai mengental dan tercampur rata, setelah itu segera angkat
8. Untuk membuat sausnya maka rebus bahan yaitu santan kental, garam, dan vanili
Selamat membuat bubur kacang hijau, semoga rasanya enak dan gurih.
400 gram kacang hijau kering
4 sendok makan tepung kanji
2 lembar daun pandan
500 gram gula merah
100 gram gula pasir
4 centimeter jahe
BAHAN KUAH:
500 mililiter santan kental
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Pertama kacang dicuci bersih kemudian tiriskan
2. Setelah dicuci maka kacang direndam dengan air besih sampai terlihat mengembang lalu tiriskan kembali
3. Masukkan kacang kedalam panci dan rebus hingga menjadi lunak
4. Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan jahe
5. Didihkan air hingga gula larut dan menjadi mengental
6. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air lalu tuangkan kedalam bubur kacang hijau
7. Didihkan kembali sampai mengental dan tercampur rata, setelah itu segera angkat
8. Untuk membuat sausnya maka rebus bahan yaitu santan kental, garam, dan vanili
Selamat membuat bubur kacang hijau, semoga rasanya enak dan gurih.
Resep Pilihan Lainnya: