PEPES JAMUR JAGUNG MANIS
Dilihat 980x
Bahan :
250 gram jamur tiram, suwir-suwir dan bersihkan
1 buah jagung manis, serut kasar
1 buah telur ayam
½ sdt merica
½ sdt penyedap
1 sdt garam
400 ml air
Bumbu iris :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat besar
CARA MEMBUAT PEPES JAMUR JAGUNG MANIS :
Kocok telur dan campurkan dengan semua bumbu iris, jagung, merica, penyedap, garam lalu aduk rata. Tambahkan suwiran jamur, aduk rata kembali. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera.
Didihkan air di dalam wajan, beri sedikit minyak supaya tidak lengket di wajan. Masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak hingga air rebusan kering dan matang.
Siapkan wajan anti engket, lalu bakar pepes tanpa minyak di atas api kecil hingga daun berubah warna lalu balik hingga aroma daun semakin wangi dan berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.
250 gram jamur tiram, suwir-suwir dan bersihkan
1 buah jagung manis, serut kasar
1 buah telur ayam
½ sdt merica
½ sdt penyedap
1 sdt garam
400 ml air
Bumbu iris :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat besar
CARA MEMBUAT PEPES JAMUR JAGUNG MANIS :
Kocok telur dan campurkan dengan semua bumbu iris, jagung, merica, penyedap, garam lalu aduk rata. Tambahkan suwiran jamur, aduk rata kembali. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera.
Didihkan air di dalam wajan, beri sedikit minyak supaya tidak lengket di wajan. Masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak hingga air rebusan kering dan matang.
Siapkan wajan anti engket, lalu bakar pepes tanpa minyak di atas api kecil hingga daun berubah warna lalu balik hingga aroma daun semakin wangi dan berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.
Resep Pilihan Lainnya: