cara membuat roti manis

Jun 03, 2014 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 1055x
Bahan :

80 gram tepung terigu protein tinggi
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
8 gram ragi instan
2 butir kuning telur, kocok
100 ml air hangat
25 gram margarin
4 gram garam halus
10 buah pisang uli atau pisang raja
50 gram keju cheddar, parut untuk taburan

Bahan Olesan dikocok rata :

2 butir kuning telur
25 ml susu cair tawar

Cara Membuat Roti Manis Super Enak :

Campur dan aduk rata kedua jenis tepung, ragi instan dan gula pasir. Masukkan kuning telur, aduk rata lalu tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga elastis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Jika adonan masih terasa lengket, taburi tangan dengan tepung terigu dan jangan menambahkan tepung secara langsung ke dalam adonan.
Bulatkan adonan lalu tutup rapat dengan plastik wrapping, biarkan adonan selama 40 menit. Buang gas dengan cara memukul adonan.
Kemudian adonan dibagi menjadi 10 dan masing-masing dibulatkan. Tipiskan lalu beri isi pisang, gulung perlahan sambil dipadatkan.
Diamkan adonan selama 15 menit, olesi atasnya dengan bahan olesan. Sayat-sayat atas roti dengan pisau lalu taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven bersuhu 185°Celcius sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: