Gulai Ayam Cabe Hijau
Dilihat 1966x
Resep Masakan - Gulai Ayam Cabe Hijau
Bahan - Bahan :
1. Ayam 1 ekor, bersihkan dari lemaknya, potong 8 bagian,
remas dengan 1 sdm Royco rasa ayam lalu panggang
hingga kecoklatan (di atas arang atau di oven)
2. Royco rasa ayam 2 sdm
3. Cabe hijau 10 buah, ulek kasar dengan 1 sdm air jeruk nipis,
agar warna cabe tetap hijau
4. Lengkuas 1 ibu jari, memarkan
5. Daun jeruk 5 lembar
6. Daun salam 2 lembar
7. Daun kunyit 1 lbr
8. minyak goreng 4 sdm untuk menumis
9. Jeruk nipis 1 butir, peras airnya untuk bumbun dan ulek cabe hijau
10. Air 500 ml
Bumbu yang dihaluskan :
11. Bawang merah 10 buah
12. Bawang putih 4 siung
13. Jahe 1 ruas jari
14. Kemiri 5 butir
15. Air jeruk nipis 1 sdm
16. Royco rasa ayam 1 sdm
17. Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit hingga harum lalu masukkan ayam dan tambahkan air.
2. Masak hingga ayam lunak dan air agak mengering
3. Hidangkan dengan nasi hangat
Selamat mencoba!
Bahan - Bahan :
1. Ayam 1 ekor, bersihkan dari lemaknya, potong 8 bagian,
remas dengan 1 sdm Royco rasa ayam lalu panggang
hingga kecoklatan (di atas arang atau di oven)
2. Royco rasa ayam 2 sdm
3. Cabe hijau 10 buah, ulek kasar dengan 1 sdm air jeruk nipis,
agar warna cabe tetap hijau
4. Lengkuas 1 ibu jari, memarkan
5. Daun jeruk 5 lembar
6. Daun salam 2 lembar
7. Daun kunyit 1 lbr
8. minyak goreng 4 sdm untuk menumis
9. Jeruk nipis 1 butir, peras airnya untuk bumbun dan ulek cabe hijau
10. Air 500 ml
Bumbu yang dihaluskan :
11. Bawang merah 10 buah
12. Bawang putih 4 siung
13. Jahe 1 ruas jari
14. Kemiri 5 butir
15. Air jeruk nipis 1 sdm
16. Royco rasa ayam 1 sdm
17. Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit hingga harum lalu masukkan ayam dan tambahkan air.
2. Masak hingga ayam lunak dan air agak mengering
3. Hidangkan dengan nasi hangat
Selamat mencoba!
Resep Pilihan Lainnya: