Nasi Tim Ayam Jamur
Dilihat 3833x
Bahan - bahan :
2 mangkok nasi (boleh nasi dingin/ nasi sisa kemarin)
4 potong Ayam (paha/ dada atau campur)
10 buah Jamur Kancing (Champignon)
3 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap
2 sdm Kecap Asin
2 butir Bawang Putih
secukupnya Garam, Lada dan gula
500 ml Air
2 sdm Minyak Goreng
Cara memasak :
1. Rebus air, bawang putih, ayam, tambahkan garam, lada dan gula
2. Setelah matang matikan api dan ambil ayamnya untuk di suwir2 (jgn terlalu halus suwirnya)
3. Kuah rebusan ayam tadi jangan dibuang ya (ini kaldu-nya)
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis jamurnya, aduk rata lalu masukkan ayam yang telah disuwir tadi, tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Lalu aduk rata
4. Setelah diaduk rata tambahkan kaldu ayam tadi ke tumisan tersebut kira2 setengahnya
5. Biarkan meletup2 dan dicoba rasanya bila kurang asin/ manis silahkan di tambahkan bumbu lagi sesuai selera.
6. Setelah matang dan merata siapkan mangkuk tahan panas/ mangkuk aluminium foil yang biasa buat nasi tim
7. Siapkan dandang/ panci kukus dan panaskan dahulu
8. Sambil menunggu dandang/ panci kukus panas, kita susun ke mangkuk untuk nasi tim nya. Taruh tumisan ayam dan jamur beserta kuahnya kira2 3sdm ke dasar mangkuk lalu tutup dengan nasi
8. Ratakan permukaan nasi dan siram dengan kaldu yang masih tersisa sampai melebihi nasi.
9. Lalu kukus nasi tersebut kira2 15 menit atau sampai air meresap ke dalam nasi
10. Setelah matang mangkuk di balik ke piring atau tempat makan.
Selamat mencoba!
2 mangkok nasi (boleh nasi dingin/ nasi sisa kemarin)
4 potong Ayam (paha/ dada atau campur)
10 buah Jamur Kancing (Champignon)
3 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap
2 sdm Kecap Asin
2 butir Bawang Putih
secukupnya Garam, Lada dan gula
500 ml Air
2 sdm Minyak Goreng
Cara memasak :
1. Rebus air, bawang putih, ayam, tambahkan garam, lada dan gula
2. Setelah matang matikan api dan ambil ayamnya untuk di suwir2 (jgn terlalu halus suwirnya)
3. Kuah rebusan ayam tadi jangan dibuang ya (ini kaldu-nya)
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis jamurnya, aduk rata lalu masukkan ayam yang telah disuwir tadi, tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Lalu aduk rata
4. Setelah diaduk rata tambahkan kaldu ayam tadi ke tumisan tersebut kira2 setengahnya
5. Biarkan meletup2 dan dicoba rasanya bila kurang asin/ manis silahkan di tambahkan bumbu lagi sesuai selera.
6. Setelah matang dan merata siapkan mangkuk tahan panas/ mangkuk aluminium foil yang biasa buat nasi tim
7. Siapkan dandang/ panci kukus dan panaskan dahulu
8. Sambil menunggu dandang/ panci kukus panas, kita susun ke mangkuk untuk nasi tim nya. Taruh tumisan ayam dan jamur beserta kuahnya kira2 3sdm ke dasar mangkuk lalu tutup dengan nasi
8. Ratakan permukaan nasi dan siram dengan kaldu yang masih tersisa sampai melebihi nasi.
9. Lalu kukus nasi tersebut kira2 15 menit atau sampai air meresap ke dalam nasi
10. Setelah matang mangkuk di balik ke piring atau tempat makan.
Selamat mencoba!
Resep Pilihan Lainnya: