Ronde Kuah Moka Jahe
Dilihat 4139x
Jahe merupakan salah jenis rempah yang unggul manfaatnya bagi tubuh. Membantu sirkulasi darah dengan rasa hangatnya. Dipadu dengan cengkeh dan serai, jadilah minuman hangat yang sedap ini. Hmmm... jadi semakin mantap rasa enaknya bila dinikmati saat cuaca dingin.
Bahan-Bahan :
75 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
air secukupnya
2 sendok makan kacang tanah, sangrai, kupas
2 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong-potong
Kuah:
6 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
500 ml air
3 cm jahe, kupas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkih
1 sendok teh NESCAFÉ Classic
4 sendok makan MILO
50 gram gula pasir
1 lembar pandan, potong-potong
Cara Mengolah :
1. Aduk tepung ketan dengan garam. Tambahkan air secukupnya hingga dapat dipulung.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Kuah: Larutkan DANCOW dan air.
5. Rebus bersama bahan-bahan hingga mendidih.
6. Biarkan beberapa saat lalu angkat.
7. Taruh bola-bola di mangkuk saji, beri potongan roti tawar.
8. Tuangi Kuah panasnya dan taburi kacang tanah.
9. Sajikan panas.
Tips:
- Pilih umbi jahe yang besar dan tua, cuci bersih lalu bakar di atas bara api hingga mengelupas kulitnya. Memarkan jahe lalu rebus beberapa saat dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba!
Bahan-Bahan :
75 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
air secukupnya
2 sendok makan kacang tanah, sangrai, kupas
2 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong-potong
Kuah:
6 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
500 ml air
3 cm jahe, kupas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkih
1 sendok teh NESCAFÉ Classic
4 sendok makan MILO
50 gram gula pasir
1 lembar pandan, potong-potong
Cara Mengolah :
1. Aduk tepung ketan dengan garam. Tambahkan air secukupnya hingga dapat dipulung.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Kuah: Larutkan DANCOW dan air.
5. Rebus bersama bahan-bahan hingga mendidih.
6. Biarkan beberapa saat lalu angkat.
7. Taruh bola-bola di mangkuk saji, beri potongan roti tawar.
8. Tuangi Kuah panasnya dan taburi kacang tanah.
9. Sajikan panas.
Tips:
- Pilih umbi jahe yang besar dan tua, cuci bersih lalu bakar di atas bara api hingga mengelupas kulitnya. Memarkan jahe lalu rebus beberapa saat dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba!
Resep Pilihan Lainnya: