Sup Krim Kacang Polong
Dilihat 1875x
Bahan:
2 sdm mentega
100 gr bawang bombai
500 gr kacang polong
1 ltr air kaldu daging
100 ml krim kental
1 sdt lada
1 sdt garam
2 bay leaf
200 gr daging burger, iris bentuk dadu
Pelengkap:
250 gr roti prancis, iris tipis serong
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, parut
1 sdt peterseli cincang
Cara membuat:
1. Campur mentega, bawang putih parut, peterseli, aduk rata. Olesi roti perancis dengan mentega berbumbu, panggang dalam oven hingga kering.
2. Cairkan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan kacang polong, tambahkan air kaldu, beri lada, garam, bay leaf, masak sampai mendidih.
3. Masukkan kacang polong ke dalam blender, proses sampai halus. Tuang dalam panci, didihkan.
4. Masak kembali dalam panci dengan api kecil, tambahkan krim kental, beri daging burger, masak kembali sampai mendidih.
5. Sajikan sup dengan roti kering.
Untuk 6 orang
2 sdm mentega
100 gr bawang bombai
500 gr kacang polong
1 ltr air kaldu daging
100 ml krim kental
1 sdt lada
1 sdt garam
2 bay leaf
200 gr daging burger, iris bentuk dadu
Pelengkap:
250 gr roti prancis, iris tipis serong
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, parut
1 sdt peterseli cincang
Cara membuat:
1. Campur mentega, bawang putih parut, peterseli, aduk rata. Olesi roti perancis dengan mentega berbumbu, panggang dalam oven hingga kering.
2. Cairkan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan kacang polong, tambahkan air kaldu, beri lada, garam, bay leaf, masak sampai mendidih.
3. Masukkan kacang polong ke dalam blender, proses sampai halus. Tuang dalam panci, didihkan.
4. Masak kembali dalam panci dengan api kecil, tambahkan krim kental, beri daging burger, masak kembali sampai mendidih.
5. Sajikan sup dengan roti kering.
Untuk 6 orang
Resep Pilihan Lainnya: