Semur Ayam Kentang
Dilihat 4236x
Bahan-bahan :
½ ekor ayam (+/- 500 gr), potong 6 bagian, goreng sebentar
3 buah kentang (300 gr), potong agak besar, goreng hingga matang
1000 ml air
100 ml kecap manis Bango (1/2 gelas)
1 bungkus Royco ayam
¼ sdt garam
½ butir pala, parut
½ sdt lada
2 sdm bawang merah goreng
3 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
Bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara Memasak:
Tumis bumbu yang dihaluskan dan serai sampai harum
Masukkan ayam, masak hingga ayam menyatu dengan bumbu.
Tambahkan kentang, kecap, air, Royco, garam, gula, lada, pala.
Masak dengan api kecil hingga air agak mengental lalu tambahkan bawang merah goreng. Masak sebentar lalu angkat.
½ ekor ayam (+/- 500 gr), potong 6 bagian, goreng sebentar
3 buah kentang (300 gr), potong agak besar, goreng hingga matang
1000 ml air
100 ml kecap manis Bango (1/2 gelas)
1 bungkus Royco ayam
¼ sdt garam
½ butir pala, parut
½ sdt lada
2 sdm bawang merah goreng
3 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
Bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara Memasak:
Tumis bumbu yang dihaluskan dan serai sampai harum
Masukkan ayam, masak hingga ayam menyatu dengan bumbu.
Tambahkan kentang, kecap, air, Royco, garam, gula, lada, pala.
Masak dengan api kecil hingga air agak mengental lalu tambahkan bawang merah goreng. Masak sebentar lalu angkat.
Resep Pilihan Lainnya: