Nasi Goreng Udang Spesial
Dilihat 1131x
Bahan-bahan :
2 piring nasi putih
kerupuk secukupnya (jenis tergantung selera)
10-15 ekor udang kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
5 siung bawang merah, dihaluskan
2 biji cabai merah, dihaluskan
3-4 cabe rawit, iris tipis
1 buah tomat, iris-iris tipis
1 butir telur, untuk telur mata sapi.
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak goreng / mentega
1 sdt garam (kurangi jika menggunakan mentega)
1 sdt merica bubuk
tambahan : sate kambing/ayam 2-4 tusuk
Cara Pembuatan :
1. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng/mentega.
2. Masukkan udang beri sedikit garam dan merica, goreng hingga kemerahan
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.
4. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk-aduk lagi sampai rata.
7. Hidangkan dengan ditambahkan telur mata sapi, kerupuk dan sate diatasnya.
8. Hiasi dengan salad campuran dan taburkan bawang merah goreng bila suka.
9. Siap disajikan.
2 piring nasi putih
kerupuk secukupnya (jenis tergantung selera)
10-15 ekor udang kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
5 siung bawang merah, dihaluskan
2 biji cabai merah, dihaluskan
3-4 cabe rawit, iris tipis
1 buah tomat, iris-iris tipis
1 butir telur, untuk telur mata sapi.
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak goreng / mentega
1 sdt garam (kurangi jika menggunakan mentega)
1 sdt merica bubuk
tambahan : sate kambing/ayam 2-4 tusuk
Cara Pembuatan :
1. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng/mentega.
2. Masukkan udang beri sedikit garam dan merica, goreng hingga kemerahan
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.
4. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk-aduk lagi sampai rata.
7. Hidangkan dengan ditambahkan telur mata sapi, kerupuk dan sate diatasnya.
8. Hiasi dengan salad campuran dan taburkan bawang merah goreng bila suka.
9. Siap disajikan.
Resep Pilihan Lainnya: