Udang Goreng Saus mentega
Dilihat 4503x
udang goreng saus mentega
Bahan-bahan :
250 gr udang, gunting sungutnya
1 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam halus
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bahan saus mentega :
2 sdm mentega
5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
50 gr bawang bombai, belah dua, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
100 ml air kaldu panas
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah jeruk limau, belah dua
Cara Pembuatan :
Lumuri rata udang dengan air jeruk nipis + garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng hingga matang dan kemerahan. Sisihkan.
Untuk pembuatan saus mentega: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan merica, saus tomat, kecap manis dan saus tiram. Tuang air kaldu, aduk hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Siapkan udang dalam piring saji, siram dengan sausnya. Beri perasan air jeruk limau dan sajikan.
Bahan-bahan :
250 gr udang, gunting sungutnya
1 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam halus
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bahan saus mentega :
2 sdm mentega
5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
50 gr bawang bombai, belah dua, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
100 ml air kaldu panas
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah jeruk limau, belah dua
Cara Pembuatan :
Lumuri rata udang dengan air jeruk nipis + garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng hingga matang dan kemerahan. Sisihkan.
Untuk pembuatan saus mentega: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan merica, saus tomat, kecap manis dan saus tiram. Tuang air kaldu, aduk hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Siapkan udang dalam piring saji, siram dengan sausnya. Beri perasan air jeruk limau dan sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: