Udang Asam Manis Spesial
Dilihat 3764x
Bahan Bahan :
1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan kulitnya dan buntutnya
3 sdm tepung kanji
garam secukupnya
telur kocok mentah
minyak goreng secukupnya.
Bahan Bahan Saus :
Cabai Merah, Buang bijinya
2 cm jahe
2 sdt gula
3 siung bawang putih
1 sdt garam
t sdm saus tomat
60 ml air
½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air
2 sdt cuka
Cara Pembuatan :
garami Udang yang sudah di kupas,celupkan ke telurnya, lalu masukkan pada adonan.
Goreng dengan minyak yang panas sampai kering. Disajikan dengan saus asam manis.
Membuat saus asam manis:
Tumbuk halus Semua bumbu. Masukkan kedalam panci kecil,
berikan saus tomat dan juga air.
biarkan hingga mendidih dengan api yang kecil
lalu masukkan tepung, aduk rata.
Masukkan cuka. Icipi rasanya asam dan manis.
Bila kurang bisa tambahkan bumbu lagi. Angkat.
1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan kulitnya dan buntutnya
3 sdm tepung kanji
garam secukupnya
telur kocok mentah
minyak goreng secukupnya.
Bahan Bahan Saus :
Cabai Merah, Buang bijinya
2 cm jahe
2 sdt gula
3 siung bawang putih
1 sdt garam
t sdm saus tomat
60 ml air
½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air
2 sdt cuka
Cara Pembuatan :
garami Udang yang sudah di kupas,celupkan ke telurnya, lalu masukkan pada adonan.
Goreng dengan minyak yang panas sampai kering. Disajikan dengan saus asam manis.
Membuat saus asam manis:
Tumbuk halus Semua bumbu. Masukkan kedalam panci kecil,
berikan saus tomat dan juga air.
biarkan hingga mendidih dengan api yang kecil
lalu masukkan tepung, aduk rata.
Masukkan cuka. Icipi rasanya asam dan manis.
Bila kurang bisa tambahkan bumbu lagi. Angkat.
Resep Pilihan Lainnya: