GADON
Dilihat 5759x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
100 gram daging giling
100 gram tahu putih, dipotong dadu
10 gram daun melinjo, diiris kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml santan kental instan
6 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/8 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
Cara membuat:
Aduk rata daging, tahu, daun melinjo, telur, santan instan, dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran daging.
Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 6 bungkus
Bahan:
100 gram daging giling
100 gram tahu putih, dipotong dadu
10 gram daun melinjo, diiris kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml santan kental instan
6 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/8 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
Cara membuat:
Aduk rata daging, tahu, daun melinjo, telur, santan instan, dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran daging.
Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 6 bungkus
Resep Pilihan Lainnya: