RUJAK CINGUR
Dilihat 958x
Kesegaran rujak cingur yang biasanya hanya dapat anda hidangkan setelah anda membelinya diluar, kini dapat anda hidangkan sendiri dengan buatan tangan anda, dan untuk orang-orang tercinta anda dirumah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah ketimun
100 gram bengkuang
100 gram mangga muda
100 gram nanas
2 buah kedondong
100 gram tempe, digoreng
100 gram tahu, digoreng
2 buah lontong siap pakai
300 gram cingur, direbus
50 gram taoge, diseduh
100 gram kangkung, direbus
Bahan Bumbu:
2 buah pisang batu
12 buah cabai rawit
4 sendok makan kacang tanah, digoreng
12 siung bawang putih, digoreng
8 sendok teh gula merah
1 sendok makan garam
8 sendok makan petis udang
8 sendok makan air asam (dari 4 sendok teh asam jawa dan 8 sendok makan air)
150 ml air
Cara Pengolahan :
Bumbu: haluskan 1/2 buah pisang batu, 3 buah cabai rawit, 1 sendok makan kacang tanah, 3 siung bawang putih, 2 sendok teh gula merah, 1/2 sendok teh garam.
Masukkan 2 sendok makan petis udang dan 2 sendok makan air asam. Ulek rata. Tuang 2 sendok makan air. Aduk rata.
Tambahkan potongan ketimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, cingur, taoge, kangkung, kacang panjang, lontong, tahu, dan tempe. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah ketimun
100 gram bengkuang
100 gram mangga muda
100 gram nanas
2 buah kedondong
100 gram tempe, digoreng
100 gram tahu, digoreng
2 buah lontong siap pakai
300 gram cingur, direbus
50 gram taoge, diseduh
100 gram kangkung, direbus
Bahan Bumbu:
2 buah pisang batu
12 buah cabai rawit
4 sendok makan kacang tanah, digoreng
12 siung bawang putih, digoreng
8 sendok teh gula merah
1 sendok makan garam
8 sendok makan petis udang
8 sendok makan air asam (dari 4 sendok teh asam jawa dan 8 sendok makan air)
150 ml air
Cara Pengolahan :
Bumbu: haluskan 1/2 buah pisang batu, 3 buah cabai rawit, 1 sendok makan kacang tanah, 3 siung bawang putih, 2 sendok teh gula merah, 1/2 sendok teh garam.
Masukkan 2 sendok makan petis udang dan 2 sendok makan air asam. Ulek rata. Tuang 2 sendok makan air. Aduk rata.
Tambahkan potongan ketimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, cingur, taoge, kangkung, kacang panjang, lontong, tahu, dan tempe. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: