KRUTUP IKAN NILA
Dilihat 872x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ekor ikan nila ukuran sedang, dibersihkan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air asam dari 2 sendok makan asam jawa dan 4 sendok makan air
Bahan Sambal, Haluskan:
5 butir bawang merah, digoreng
4 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Belah bagian perut ikan tidak putus. Lumuri dengan bumbu halus. Masukan sebagian bumbu halus ke dalam perut ikan. Diamkan 1 jam sampai meresap.
Goreng ikan di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.
Sajikan ikan dengan sambalnya.
Untuk 6 porsi
3 ekor ikan nila ukuran sedang, dibersihkan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air asam dari 2 sendok makan asam jawa dan 4 sendok makan air
Bahan Sambal, Haluskan:
5 butir bawang merah, digoreng
4 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Belah bagian perut ikan tidak putus. Lumuri dengan bumbu halus. Masukan sebagian bumbu halus ke dalam perut ikan. Diamkan 1 jam sampai meresap.
Goreng ikan di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.
Sajikan ikan dengan sambalnya.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: