KROKET SINGKONG JAMUR SAUS TOMAT
Dilihat 928x
Selain kentang kroket yang terbuat dari singkong ini juga tak kalah nikmatnya lo.... Isi yang digunakan kali ini adalah jamur kaleng, telur puyuh, daging giling, tomat dan keju ini sangat istimewa.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
450 gram singkong kukus, dihaluskan
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua
2 siung bawang putih cincang kasar
50 gram daging giling
70 gram jamur kaleng, dibelah dua
2 buah tomat, direbus, diblender halus
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 gram keju cheddar parut
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 butir telur
75 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Kulit, Aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.
Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 19 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
450 gram singkong kukus, dihaluskan
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua
2 siung bawang putih cincang kasar
50 gram daging giling
70 gram jamur kaleng, dibelah dua
2 buah tomat, direbus, diblender halus
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 gram keju cheddar parut
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 butir telur
75 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Kulit, Aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.
Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 19 buah
Resep Pilihan Lainnya: