TAHU ISI TUMIS BAKSO
Dilihat 994x
Tahu isi dengan bakso dan sayuran ini bisa menjadi plengkap untuk menemani menu anda hari ini selain bisa juga untuk camilan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
20 buah tahu kulit segitiga, lubangi sisinya
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram bakso, potong-potong
100 gram taoge
100 gram wortel, iris korek api
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri cincang
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng canola untuk menumis
Bahan Pencelup:
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
125 ml air
Cara Pengolahan :
Lumuri tahu dengan bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Diamkan 20 menit. Tiriskan. Kerok bagian dalamnya.
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan taoge. Sampai setengah layu.
Masukkan bakso, seledri, daun bawang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang. Angkat.
Isi tahu dengan bahan tumisan. Sisihkan.
Aduk semua bahan adonan tepung sampai rata.
Celupkan setiap potong tahu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
Untuk 20 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
20 buah tahu kulit segitiga, lubangi sisinya
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram bakso, potong-potong
100 gram taoge
100 gram wortel, iris korek api
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri cincang
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng canola untuk menumis
Bahan Pencelup:
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
125 ml air
Cara Pengolahan :
Lumuri tahu dengan bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Diamkan 20 menit. Tiriskan. Kerok bagian dalamnya.
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan taoge. Sampai setengah layu.
Masukkan bakso, seledri, daun bawang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang. Angkat.
Isi tahu dengan bahan tumisan. Sisihkan.
Aduk semua bahan adonan tepung sampai rata.
Celupkan setiap potong tahu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
Untuk 20 buah
Resep Pilihan Lainnya: