PASTEL PASTRY ISI AYAM
Dilihat 958x
Jangan semprotkan adonan isi terlalu banyak agar tetap cantik dan tidak pecah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 1/2 lembar puff pastry siap pakai ukuran 30x40 cm, plong dengan ring diameter 8 cm
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
50 gram udang giling
2 tangkai kucai, iris halus
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
2 buah cabai kering, cincang halus
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 siung bawang putih goreng, haluskan
1 sendok teh tepung sagu
Bahan Olesan: (aduk Rata)
1 kuning telur
1/2 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:
5 gram wijen putih
Cara Pengolahan :
Isi: aduk rata ayam giling, udang giling, kucai, kecap ikan, minyak wijen, cabai kering, putih telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih halus sampai kalis.
Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar puff pastry. Semprotkan isi. Lipat 2 bagian. Tekan dengan garpu. Oleskan bahan olesan. Taburkan wijen.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 18 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 1/2 lembar puff pastry siap pakai ukuran 30x40 cm, plong dengan ring diameter 8 cm
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
50 gram udang giling
2 tangkai kucai, iris halus
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
2 buah cabai kering, cincang halus
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 siung bawang putih goreng, haluskan
1 sendok teh tepung sagu
Bahan Olesan: (aduk Rata)
1 kuning telur
1/2 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:
5 gram wijen putih
Cara Pengolahan :
Isi: aduk rata ayam giling, udang giling, kucai, kecap ikan, minyak wijen, cabai kering, putih telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih halus sampai kalis.
Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar puff pastry. Semprotkan isi. Lipat 2 bagian. Tekan dengan garpu. Oleskan bahan olesan. Taburkan wijen.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 18 buah
Resep Pilihan Lainnya: