TUMIS TOPACAI KEMBANG TAHU
Dilihat 928x
Topacai adalah salah satu jenis sayuran yang menyerupai sawi hijau atau pokcoi. Dengan mengganti bahan untuk hidangan sehari-hari keluarga pasti tak akan bosan dengan sajian yang hadir di meja makan Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram topacai, potong 2 bagian
1 lembar kembang tahu, seduh, potong-potong
1 buah wortel, potong serong
50 gram kapri, siangi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap asin
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah kering, seduh air panas
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
Tambahkan kembang tahu, topacai, dan kapri. Aduk rata.
Masukkan garam, merica, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram topacai, potong 2 bagian
1 lembar kembang tahu, seduh, potong-potong
1 buah wortel, potong serong
50 gram kapri, siangi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap asin
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah kering, seduh air panas
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
Tambahkan kembang tahu, topacai, dan kapri. Aduk rata.
Masukkan garam, merica, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: