PENNE PANGGANG SAUS KEJU
Dilihat 955x
Nikmatnya sajian dari pasta. Penne yang diolah bersama beberapa bahan yang tentunya bisa mendukung rasa penne itu sendiri bisa menjadi hidangan yang istimewa Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram penne, rebus, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram daging giling
3 buah beef bacon, potong-potong
100 gram jamur champignon, iris
50 gram kacang polong
2 buah tomat merah, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang halus
3 sendok makan pasta tomat
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
1 1/2 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
350 ml susu cair
100 ml krim kental
50 gram keju cheddar parut
4 lembar smoked cheese, potong-potong
1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur, kacang polong, dan beef bacon. Aduk rata. Tambahkan tomat, tomato pasta, saus tomat, penne, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Masukkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas 22x22x 5 cm yang dioles margarin. Sisihkan.
Saus: panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Masukkan smoked cheese. Aduk rata. Tuang di atas penne. Ratakan.
Letakkan pinggan berisi penne di atas loyang yang sudah diberi sedikit air.
Oven 40 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram penne, rebus, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram daging giling
3 buah beef bacon, potong-potong
100 gram jamur champignon, iris
50 gram kacang polong
2 buah tomat merah, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang halus
3 sendok makan pasta tomat
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
1 1/2 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
350 ml susu cair
100 ml krim kental
50 gram keju cheddar parut
4 lembar smoked cheese, potong-potong
1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur, kacang polong, dan beef bacon. Aduk rata. Tambahkan tomat, tomato pasta, saus tomat, penne, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Masukkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas 22x22x 5 cm yang dioles margarin. Sisihkan.
Saus: panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Masukkan smoked cheese. Aduk rata. Tuang di atas penne. Ratakan.
Letakkan pinggan berisi penne di atas loyang yang sudah diberi sedikit air.
Oven 40 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: