KEBAB ALA JEPANG
Dilihat 1025x
Gunakan arang saat membakar kebab untuk memperoleh aroma kebab yang harum.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2 cm
2 cm jahe parut
2 siung bawang putih, cincang halus
50 ml kecap asin jepang
25 ml mirin
3 sendok makan gula palem
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan minyak goreng
5 batang daun bawang, potong panjnag 2 1/2 cm bagian putihnya
2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
Cara Pengolahan :
Aduk rata daging sapi, jahe, bawang putih, kikoman, mirin, gula palem, garam, merica hitam kasar, dan minyak goreng. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
Tusuk – tusuk dengan tusuk sate diseling dengan paprika merah dan daun bawang.
Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Untuk 16 tusuk
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2 cm
2 cm jahe parut
2 siung bawang putih, cincang halus
50 ml kecap asin jepang
25 ml mirin
3 sendok makan gula palem
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan minyak goreng
5 batang daun bawang, potong panjnag 2 1/2 cm bagian putihnya
2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
Cara Pengolahan :
Aduk rata daging sapi, jahe, bawang putih, kikoman, mirin, gula palem, garam, merica hitam kasar, dan minyak goreng. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
Tusuk – tusuk dengan tusuk sate diseling dengan paprika merah dan daun bawang.
Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Untuk 16 tusuk
Resep Pilihan Lainnya: