BUBUR SUMSUM KUAH KOLAK KACANG HIJAU
Dilihat 1026x
Lembutnya bubur sumsum akan semakin sempurna dengan sensasi legit dari kacang hijau rebus. Nikmati sebagai makanan berbuka puasa untuk mengembalikan stamina.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tepung beras
1 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
Bahan Kuah:
100 gram kacang hijau kulit
1.000 ml air
2 lembar daun pandan ikat
1/2 sendok teh garam
250 gram gula merah sisir halus
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Pengolahan :
Bubur, masak bahan bubur sambil diaduk sampai kental. Angkat.
Kuah, rebus kacang hijau, air, daun pandan, dan garam sampai matang. Masukkan gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sendokkan bubur dimangkuk. Tuang dengan kuahnya.
Untuk 12 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tepung beras
1 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
Bahan Kuah:
100 gram kacang hijau kulit
1.000 ml air
2 lembar daun pandan ikat
1/2 sendok teh garam
250 gram gula merah sisir halus
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Pengolahan :
Bubur, masak bahan bubur sambil diaduk sampai kental. Angkat.
Kuah, rebus kacang hijau, air, daun pandan, dan garam sampai matang. Masukkan gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sendokkan bubur dimangkuk. Tuang dengan kuahnya.
Untuk 12 porsi
Resep Pilihan Lainnya: