MI GORENG EBI
Dilihat 893x
Mau masak masakan yang aman dan banyak di sukai anak. Coblah anda membuat mi goreng ebi, mudah pembuatannya dan yang pasti tanpa bahan pengawet yang aman untuk anak-anak kita konsumsi.
Bahan:
4 gulung (450 gram) mi basah, seduh dan tiriskan
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
150 gram ayam paha fillet, potong kotak
5 butir bakso sapi, iris
2 butir telur, kocok lepas
2 buah cabai hijau, iris halus
100 gram wortel, iris korek api agak besar
3 batang caisim, potong – potong
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai rawit hijau
1/2 sendok makan ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng
8 lembar kulit pangsit, iris panjang, goreng
Cara membuat:
Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin.
Tumis bumbu halus dan cabai hijau sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata.
Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan wortel dan caisim. Tumis sampai setengah layu.
Masukkan mi, kecap asin, kaldu ayam, garam, dan merica. Masak sampai matang.
Sajikan dengan bahan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Bahan:
4 gulung (450 gram) mi basah, seduh dan tiriskan
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
150 gram ayam paha fillet, potong kotak
5 butir bakso sapi, iris
2 butir telur, kocok lepas
2 buah cabai hijau, iris halus
100 gram wortel, iris korek api agak besar
3 batang caisim, potong – potong
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai rawit hijau
1/2 sendok makan ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng
8 lembar kulit pangsit, iris panjang, goreng
Cara membuat:
Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin.
Tumis bumbu halus dan cabai hijau sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata.
Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan wortel dan caisim. Tumis sampai setengah layu.
Masukkan mi, kecap asin, kaldu ayam, garam, dan merica. Masak sampai matang.
Sajikan dengan bahan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: