KWETIAU GORENG
Dilihat 1008x
Kwetiau goreng dapat Anda nikmati langsung tanpa harus menambahkan nasi. Hidangan ini sering menjadi salah satu sajian pengganti nasi untuk makan siang atau makan malam. Bahkan sebagai menu sarapan pagi kwetiau goreng sangat pas untuk dinikmati. Jika suka Anda dapat menambahkan acar sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram kwetiau basah
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
100 gram udang, dikupas, disisakan ekor, dikerat punggungnya
100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
75 gram taoge
150 gram caisim, dipotong-potong
100 gram kol, diiris kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat :
Lumuri kwetiau dengan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
Masukkan wortel, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram kwetiau basah
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
100 gram udang, dikupas, disisakan ekor, dikerat punggungnya
100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
75 gram taoge
150 gram caisim, dipotong-potong
100 gram kol, diiris kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat :
Lumuri kwetiau dengan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
Masukkan wortel, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: