Combro
Dilihat 829x
Bahan-bahan :
l kg singkong
3 sdm tepung kanji
100 gr kelapa ( agak muda )
2 batang daun bawang
garam secukupnya
minyak goreng
Bahan Isi :
250 gr oncom, potong dadu
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe rawit merah
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Parut singkong dan kelapa. Campur dengan tepung kanji, daun bawang dan garam. Aduk sampai rata.
Untuk isiannya, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun bawang.
Masukkan oncom, aduk rata hingga oncom tercampur dengan bumbu dan agak hancur.
Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga matang, dinginkan.
Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan dan isi dengan oncom. Bentuk adonan menjadi oval hingga oncom tertutup. Lakukan hingga adonan selesai.
Panaskan minyak yang banyak, Goreng combro hingga kecoklatan.
Santap selagi hangat.
l kg singkong
3 sdm tepung kanji
100 gr kelapa ( agak muda )
2 batang daun bawang
garam secukupnya
minyak goreng
Bahan Isi :
250 gr oncom, potong dadu
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe rawit merah
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Parut singkong dan kelapa. Campur dengan tepung kanji, daun bawang dan garam. Aduk sampai rata.
Untuk isiannya, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun bawang.
Masukkan oncom, aduk rata hingga oncom tercampur dengan bumbu dan agak hancur.
Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga matang, dinginkan.
Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan dan isi dengan oncom. Bentuk adonan menjadi oval hingga oncom tertutup. Lakukan hingga adonan selesai.
Panaskan minyak yang banyak, Goreng combro hingga kecoklatan.
Santap selagi hangat.
Resep Pilihan Lainnya: