ES SEKEMU

Nov 12, 2017 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 909x
Selain puding minuman yang segar seperti ini juga pas untuk dijadikan hidangan penutup. Sajian asal Banten ini menggunakan kelapa muda yang dikeruk lebar, sawo dan selasih. Lebih terasa segar dengan campuran air kelapa muda. Hmmm..... segar!



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah kelapa muda, keruk lebar
5 buah sawo matang, kupas, potong-potong
1 sendok makan selasih, rendam
350 ml air kelapa
400 gram es batu

Sirop Pandan:
150 gram gula pasir
150 ml air
2 lembar daun pandan
2 tetes warna hijau tua

Cara membuat:

Siro,p rebus gula pasir, air, daun pandan, dan pewarna hijau dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Tuang sirop ke dalam gelas. Tambahkan kelapa, potongan sawo, dan selasih.
Tambahkan air kelapa dan es batu. Sajikan.





Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: