KUE KERING KURMA SPEKOEK
Dilihat 955x
Menjelang bulan puasa buah yang satu ini sangat berlimpah. Ya, kurma memang sangat banyak kita jumpai saat mendekati bulan puasa. Nah, selain enak dinikmati begitu saja Anda dapat menjadikannya sebagai isi kue kering untuk merayakan lebaran atau sebagai salah satu bentuk peluang usaha Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
175 gram margarin
100 gram gula tepung
2 kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bubuk spekuk
Bahan Isi (aduk Rata):
100 gram kurma, diseduh dan dicincang halus
Bahan Olesan:
2 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
15 gram wijen sangrai
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian.
Giling tipis satu bagian adonan. Letakkan isi di beberapa tempat. Tutup dengan satu bagian lagi Potong dengan cetakan bintang.
Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit suhu 140 derajat Celcius sampai setengah matang. Oleskan campuran olesan. Tabur bahan taburan.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
175 gram margarin
100 gram gula tepung
2 kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bubuk spekuk
Bahan Isi (aduk Rata):
100 gram kurma, diseduh dan dicincang halus
Bahan Olesan:
2 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
15 gram wijen sangrai
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian.
Giling tipis satu bagian adonan. Letakkan isi di beberapa tempat. Tutup dengan satu bagian lagi Potong dengan cetakan bintang.
Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit suhu 140 derajat Celcius sampai setengah matang. Oleskan campuran olesan. Tabur bahan taburan.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: