TUNA AND CHEESE BREAD
Dilihat 1167x
Roti yang diisi dengan tuna, jamur champignon dan paprika hijau seperti ini pasti disukai. Tak hanya anak-anak bahkan orang dewasa pun pasti menyukainya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan :
1 Resep Dasar Roti Ii
Bahan Biang:
500 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram ragi instan
4 kuning telur
1 putih telur
80 gram air es
200 gram susu cair
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
250 gram es serut
100 gram mentega tawar
10 gram garam
Bahan Isi:
6 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sendok teh tepung terigu
2 kaleng (@135 gram) tuna inwater
2 kaleng (@ 100 gram) jamur champignon, iris halus
2 buah (@ 125 gram) paprika hijau, potong kotak kecil
8 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan gula pasir
400 ml air
6 lembar smoke cheese, potong kotak kecil
Bahan Toping:
50 gram mentega tawar
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
75 gram air
50 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh baking powder
80 gram telur
Bahan Olesan:
2 sendok makan susu evaporated
Bahan Pelengkap:
30 lembar lettuce
2 buah tomat, iris
50 gram mayones
50 gram saus sambal
50 gram saus tomat
Bahan Dadar Telur:
8 butir telur
1 sendok teh garam
8 tangkai kucai, iris
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung. Aduk sampai bergumpal.
Tambahkan tuna, jamur champignon, dan paprika. Aduk rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, cabai bubuk, dan gula pasir. Tuang air sedikit sedikt sampai meresap. Tambahkan smoke cheese. Aduk rata.
Toping, rebus mentega, garam, gula pasir, dan air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai bergumpal. Biarkan hangat.
Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Buat roti dengan cara yang sama. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit.
Oles susu evaporated. Semprot toping.
Oven 12 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Belah atasnya. Tata lettuce dan telur. Sendokkan isi. Coret dengan mayones, saus sambal, dan saus tomat.
Untuk 30 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan :
1 Resep Dasar Roti Ii
Bahan Biang:
500 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram ragi instan
4 kuning telur
1 putih telur
80 gram air es
200 gram susu cair
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
250 gram es serut
100 gram mentega tawar
10 gram garam
Bahan Isi:
6 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sendok teh tepung terigu
2 kaleng (@135 gram) tuna inwater
2 kaleng (@ 100 gram) jamur champignon, iris halus
2 buah (@ 125 gram) paprika hijau, potong kotak kecil
8 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan gula pasir
400 ml air
6 lembar smoke cheese, potong kotak kecil
Bahan Toping:
50 gram mentega tawar
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
75 gram air
50 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh baking powder
80 gram telur
Bahan Olesan:
2 sendok makan susu evaporated
Bahan Pelengkap:
30 lembar lettuce
2 buah tomat, iris
50 gram mayones
50 gram saus sambal
50 gram saus tomat
Bahan Dadar Telur:
8 butir telur
1 sendok teh garam
8 tangkai kucai, iris
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung. Aduk sampai bergumpal.
Tambahkan tuna, jamur champignon, dan paprika. Aduk rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, cabai bubuk, dan gula pasir. Tuang air sedikit sedikt sampai meresap. Tambahkan smoke cheese. Aduk rata.
Toping, rebus mentega, garam, gula pasir, dan air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai bergumpal. Biarkan hangat.
Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Buat roti dengan cara yang sama. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit.
Oles susu evaporated. Semprot toping.
Oven 12 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Belah atasnya. Tata lettuce dan telur. Sendokkan isi. Coret dengan mayones, saus sambal, dan saus tomat.
Untuk 30 buah
Resep Pilihan Lainnya: