Resep Masakan Asinan Betawi
Dilihat 1125x
Bahan membuat asinan betawi:
Bahan Saus:
1/2 sendok makan ebi, rendam air, tiriskan lalu haluskan
4 buah cabai merah, haluskan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan cuka
150 ml air matang
Bahan asinan betawi:
200 gram tauge, bersihkan
150 gram kol, iris tipis
100 gram sawi asin, potong tipis
150 gram bengkoang, potong memanjang
3 buah mentimun, iris tipis
3 buah wortel, iris memanjang
1/2 buah nanas, potong dadu
2 buah tahu kuning, rebus dan potong dadu
100 gram gula merah, rebus dengan 100 ml air hingga kental
kacang tanah goreng
kerupuk mi
Cara membuat asinan betawi
Campur semua bahan saus, aduk hingga semua bahan larut
Masukan semua bahan asinan betawi
Diamkan hingga bumbu meresap
Hidangkan di piring
Beri kucuran gula merah dan taburan kacang goreng serta kerupuk mi yang telah diremukan
Bahan Saus:
1/2 sendok makan ebi, rendam air, tiriskan lalu haluskan
4 buah cabai merah, haluskan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan cuka
150 ml air matang
Bahan asinan betawi:
200 gram tauge, bersihkan
150 gram kol, iris tipis
100 gram sawi asin, potong tipis
150 gram bengkoang, potong memanjang
3 buah mentimun, iris tipis
3 buah wortel, iris memanjang
1/2 buah nanas, potong dadu
2 buah tahu kuning, rebus dan potong dadu
100 gram gula merah, rebus dengan 100 ml air hingga kental
kacang tanah goreng
kerupuk mi
Cara membuat asinan betawi
Campur semua bahan saus, aduk hingga semua bahan larut
Masukan semua bahan asinan betawi
Diamkan hingga bumbu meresap
Hidangkan di piring
Beri kucuran gula merah dan taburan kacang goreng serta kerupuk mi yang telah diremukan
Resep Pilihan Lainnya: