ROLL KUKUS LABU KUNING LAPIS COKELAT
Dilihat 1095x
Bantu dengan penggaris bolu gulung pada saat memadatkan gulungan agar hasilnya maksimal.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
1/2 sendok teh sp
75 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 gram labu kuning kukus, dihaluskan
50 gram margarin, dilelehkan
25 ml santan dari 50 gram kelapa
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan:
1 sendok makan selai cokelat
2 sendok makan butter cream
Cara Pengolahan :
Campur labu kuning, margarin leleh, dan santan. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dan sisanya tambahkan 1 tetes pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang adonan kuning ke loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit.
Tuang adonan cokelat ke atas kuning. Kukus 10 menit sampai matang.
Oles bahan olesan. Gulung dan padatkan.
Untuk 12 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
1/2 sendok teh sp
75 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 gram labu kuning kukus, dihaluskan
50 gram margarin, dilelehkan
25 ml santan dari 50 gram kelapa
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan:
1 sendok makan selai cokelat
2 sendok makan butter cream
Cara Pengolahan :
Campur labu kuning, margarin leleh, dan santan. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dan sisanya tambahkan 1 tetes pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang adonan kuning ke loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit.
Tuang adonan cokelat ke atas kuning. Kukus 10 menit sampai matang.
Oles bahan olesan. Gulung dan padatkan.
Untuk 12 potong
Resep Pilihan Lainnya: