PERKEDEL TEMPE BUMBU TERASI
Dilihat 736x
Hasil olahan dari kacang kedelai ini sudah sangat akrab dengan masyarakat kita. Ya, tempe sering menjadi pelengkap setiap hidangan sehari-hari. Agar tak membosankan Anda dapat menyajikan perkedel tempe bumbu terasi ini untuk melegkapi menu Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe, dikukus, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, dicincang halus
2 tangkai kemangi, dipetiki, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara membuat:
Aduk rata tempe, cabai merah, kemangi, telur, dan bumbu halus.
Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe, dikukus, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, dicincang halus
2 tangkai kemangi, dipetiki, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara membuat:
Aduk rata tempe, cabai merah, kemangi, telur, dan bumbu halus.
Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah
Resep Pilihan Lainnya: