GOHYONG TAHU
Dilihat 1014x
Anda pasti tidak akan merasa bosan bila Anda mencoba resep tahu yang satu ini. Sajian berbahan tahu dan daging ayam giling ini sangat pas bila disajikan selagi hangat, sebagai pelengkap makan nasi Anda.
Bahan :
1 lembar kembang tahu, rendam sebentar, angkat
Isi :
1 buah (50 gram) wortel, iris-iris memanjang
250 gram tahu putih, haluskan
125 gram daging ayam giling
50 gram bayam, rebus, cincang kasar
2 batang kucai, iris-iris
1 butir telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bumbu ngohiong
minyak, untuk menggoreng
Cara membuat :
Potong kembang tahu 15x15 cm
Isi, aduk rata tahu putih, ayam giling, bayam, dan kucai. Tambahkan telur, bawang putih, garam,merica bubuk, gula pasir, dan bumbu ngohiong. Aduk rata.
Sendokkan isi di atas kembang tahu yang dialas plastik lembaran, ratakan. Gulung. Ikat kedua ujungnya dengan tali kasur. Kukus 15 menit hingga matang. Angkat.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 5 porsi
Bahan :
1 lembar kembang tahu, rendam sebentar, angkat
Isi :
1 buah (50 gram) wortel, iris-iris memanjang
250 gram tahu putih, haluskan
125 gram daging ayam giling
50 gram bayam, rebus, cincang kasar
2 batang kucai, iris-iris
1 butir telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bumbu ngohiong
minyak, untuk menggoreng
Cara membuat :
Potong kembang tahu 15x15 cm
Isi, aduk rata tahu putih, ayam giling, bayam, dan kucai. Tambahkan telur, bawang putih, garam,merica bubuk, gula pasir, dan bumbu ngohiong. Aduk rata.
Sendokkan isi di atas kembang tahu yang dialas plastik lembaran, ratakan. Gulung. Ikat kedua ujungnya dengan tali kasur. Kukus 15 menit hingga matang. Angkat.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: