SEMUR TAHU CABAI HIJAU
Dilihat 988x
Semur tak harus berkuah kental dengan warna yang pekat. Semur tahu yang berkuah banyak dan memiliki rasayang ringan ini bisa menjadi pilihan juga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
6 buah tahu putih, dipotong diagonal
250 gram kentang, dipotong-potong
4 buah cabai hijau besar, diiris halus
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 buah bunga pala
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
2 1/4 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai, tomat, dan bunga pala. Aduk rata.
Masukkan tahu putih dan kentang. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
6 buah tahu putih, dipotong diagonal
250 gram kentang, dipotong-potong
4 buah cabai hijau besar, diiris halus
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 buah bunga pala
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
2 1/4 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai, tomat, dan bunga pala. Aduk rata.
Masukkan tahu putih dan kentang. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: