PASTEL TUTUP TUNA
Dilihat 991x
Pilih kentang tes agar tidak lembek saat dihaluskan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
300 gram kentang , kukus dan haluskan
1 butir kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan mentega tawar
Bahan Isi:
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah (85 gram) bawang bombay , cincang halus
1/2 buah (50 gram) paprika hijau , potong kotak
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml susu cair
1 kaleng (117 gram) tuna in water
40 gram keju parmesan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan:
1 butir kuning telur
Bahan Taburan:
10 gram keju parmesan
Cara Pengolahan :
Kulit: aduk rata kentang, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan mentega tawar.
Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tuna, keju permesan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Tung ke mangkuk aluminium foil yang kecil tapi dalam. Tutup atasnya dengan bahan kulit. Oles kuning telur. Tabur keju parmesan.
Oven direndam sedikit air 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 10 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
300 gram kentang , kukus dan haluskan
1 butir kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan mentega tawar
Bahan Isi:
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah (85 gram) bawang bombay , cincang halus
1/2 buah (50 gram) paprika hijau , potong kotak
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml susu cair
1 kaleng (117 gram) tuna in water
40 gram keju parmesan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan:
1 butir kuning telur
Bahan Taburan:
10 gram keju parmesan
Cara Pengolahan :
Kulit: aduk rata kentang, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan mentega tawar.
Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tuna, keju permesan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Tung ke mangkuk aluminium foil yang kecil tapi dalam. Tutup atasnya dengan bahan kulit. Oles kuning telur. Tabur keju parmesan.
Oven direndam sedikit air 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 10 buah
Resep Pilihan Lainnya: