JELI PANDAN
Dilihat 1096x
Hidangan dessert kali ni memang lebih istimewa. Karena hidangan ini adalah jeli yang diolah dengan pengolahan esens pandan sebagai bahan utama rasa jeli pada resep ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan I:
350 ml air
3 tetes pewarna hijau
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh esens pandan
1 sendok teh jeli instan
1 sendok teh agar-agar bubuk
Bahan Ii:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh jeli instan
1 sendok teh agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
koktail kaleng
susu kental manis putih
es serut
Cara Pengolahan :
Adonan I: rebus air, pewarna hijau, gula pasir, esens pandan, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan. Parut dengan parutan keju.
Adonan II: rebus santan, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 12x7x4 cm. Tabur dengan adonan I. Bekukan. Potong-potong.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 8 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan I:
350 ml air
3 tetes pewarna hijau
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh esens pandan
1 sendok teh jeli instan
1 sendok teh agar-agar bubuk
Bahan Ii:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh jeli instan
1 sendok teh agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
koktail kaleng
susu kental manis putih
es serut
Cara Pengolahan :
Adonan I: rebus air, pewarna hijau, gula pasir, esens pandan, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan. Parut dengan parutan keju.
Adonan II: rebus santan, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 12x7x4 cm. Tabur dengan adonan I. Bekukan. Potong-potong.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 8 potong
Resep Pilihan Lainnya: