JELI SARI TEBU NATA DE COCO
Dilihat 832x
Simpan dalam lemari es, keluarkan sesaat sebelum disajikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 ml sari tebu
1 bungkus jeli instan bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula pasir
75 gram nata de coco putih
75 gram nata de coco merah
Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
Cara Pengolahan :
Rebus sari tebu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan setengah lingkaran. Beri tiga potong nata de coco di tengahnya. Bekukan.
Saus: rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
Sajikan jeli bersama sausnya.
Untuk 14 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 ml sari tebu
1 bungkus jeli instan bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula pasir
75 gram nata de coco putih
75 gram nata de coco merah
Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
Cara Pengolahan :
Rebus sari tebu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan setengah lingkaran. Beri tiga potong nata de coco di tengahnya. Bekukan.
Saus: rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
Sajikan jeli bersama sausnya.
Untuk 14 buah
Resep Pilihan Lainnya: