RESEP APPLE STRIPIS (TEXAS)
Dilihat 874x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram gula tepung
- 150 gram mentega tawar
- 100 ml krim kental
- 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- 700 gram apel yang sudah dipotong kotak 1 cm
- 60 gram kismis
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh kayumanis
- 3 sendok makan jus lemon/air jeruk lemon
Bahan Olesan:
- 1 butir telur , kocok lepas
- 15 gram gula pasir kasar
Cara Pengolahan :
1.) Ayak tepung terigu, garam, dan gula.
2.) Tambahkan mentega, krim, dan kulit jeruk lemon. Aduk dengan garpu.
3.) Bagi 2. Masing-masing dibulatkan. Giling tipis 1/2 cm. Letakkan di loyang 22cm x 22cm x 4cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4.) Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5.) Campur apel, kismis, gula, tepung terigu, kayumanis, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tuang ke atas pai.
6.) Tutup dengan sisa adonan. Oles telur. Tabur gula kasar.
7.) Oven 30 menit sampai matang. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 16 potong
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram gula tepung
- 150 gram mentega tawar
- 100 ml krim kental
- 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- 700 gram apel yang sudah dipotong kotak 1 cm
- 60 gram kismis
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh kayumanis
- 3 sendok makan jus lemon/air jeruk lemon
Bahan Olesan:
- 1 butir telur , kocok lepas
- 15 gram gula pasir kasar
Cara Pengolahan :
1.) Ayak tepung terigu, garam, dan gula.
2.) Tambahkan mentega, krim, dan kulit jeruk lemon. Aduk dengan garpu.
3.) Bagi 2. Masing-masing dibulatkan. Giling tipis 1/2 cm. Letakkan di loyang 22cm x 22cm x 4cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4.) Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5.) Campur apel, kismis, gula, tepung terigu, kayumanis, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tuang ke atas pai.
6.) Tutup dengan sisa adonan. Oles telur. Tabur gula kasar.
7.) Oven 30 menit sampai matang. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: