RESEP SKOTEL AYAM SAYURAN
Dilihat 833x
Sarapan pagi tak harus berupa nasi. Kentang yang telah diolah menjadi skotel seperti ini juga bisa menjadi menu sarapan pagi. Yuk, buat skotel ayam sayuran untuk srapan esok hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
- 250 gram kentang, dikupas, dipotong dadu
- 150 gram wortel, dipotong dadu
- 100 gram buncis, diiris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 500 ml susu cair
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 4 kuning telur
- 4 putih telur, kocok lepas
- Air untuk merebus
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1.) Rebus ayam, kentang, wortel, dan buncis. Sisihkan.
2.) Panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk hingga mengental.
3.) Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata. Angkat.
4.) Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Tambahkan ayam, kentang, wortel, dan buncis. Aduk rata.
5.) Tambahkan putih telur. Aduk rata. Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tutup dengan alumunium foil. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Menjelang akan dihidangkan, oven dengan api atas 15 menit sampai sedikit kecokelatan.
Untuk 8 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
- 250 gram kentang, dikupas, dipotong dadu
- 150 gram wortel, dipotong dadu
- 100 gram buncis, diiris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 500 ml susu cair
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 4 kuning telur
- 4 putih telur, kocok lepas
- Air untuk merebus
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1.) Rebus ayam, kentang, wortel, dan buncis. Sisihkan.
2.) Panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk hingga mengental.
3.) Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata. Angkat.
4.) Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Tambahkan ayam, kentang, wortel, dan buncis. Aduk rata.
5.) Tambahkan putih telur. Aduk rata. Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tutup dengan alumunium foil. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Menjelang akan dihidangkan, oven dengan api atas 15 menit sampai sedikit kecokelatan.
Untuk 8 potong
Resep Pilihan Lainnya: