RESEP ROCKY ROAD
Dilihat 1037x
Rocky road adalah sajian yang terbuat dari cokelat yang dicampur dengan biskuit, kismis, ceri, dan permen. Setelah dicetak dan didinginkan kemudian disiram dengan cokelat leleh dan dihias. Anda dapat menyajikannya sebagai kudapan manis saat pesta akhir tahun atau saat hari raya tiba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram susu cair
- 400 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 50 gram margarin
- 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
- 75 gram ceri merah, dipotong-potong
- 75 gram biskuit marie, dicincang kasar
- 75 gram kismis, dipotong-potong
- 100 gram macam-macam yupi, dipotong-potong
Hiasan:
- 100 gram rice crispy cokelat, dilelehkan
- 1.000 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
Cara membuat:
1.) Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan margarin. Aduk sampai larut.
2.) Masukkan kacang tanah, ceri merah, biskuit marie, kismis, dan yupi. Aduk rata.
3.) Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas plastik. Ratakan. Dinginkan.
4.) Potong-potong 3x8 cm dengan pisau yang dicelup air panas. Celup ke dalam cokelat putih. Gulingkan di atas rice crispy. Dinginkan. Celup lagi ke dalam cokelat putih. Dinginkan.
5.) Hias dengan coretan cokelat masak susu leleh.
Untuk 30 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram susu cair
- 400 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 50 gram margarin
- 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
- 75 gram ceri merah, dipotong-potong
- 75 gram biskuit marie, dicincang kasar
- 75 gram kismis, dipotong-potong
- 100 gram macam-macam yupi, dipotong-potong
Hiasan:
- 100 gram rice crispy cokelat, dilelehkan
- 1.000 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
Cara membuat:
1.) Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan margarin. Aduk sampai larut.
2.) Masukkan kacang tanah, ceri merah, biskuit marie, kismis, dan yupi. Aduk rata.
3.) Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas plastik. Ratakan. Dinginkan.
4.) Potong-potong 3x8 cm dengan pisau yang dicelup air panas. Celup ke dalam cokelat putih. Gulingkan di atas rice crispy. Dinginkan. Celup lagi ke dalam cokelat putih. Dinginkan.
5.) Hias dengan coretan cokelat masak susu leleh.
Untuk 30 buah
Resep Pilihan Lainnya: