IKAN LAYANG ASAP CABAI HIJAU
Dilihat 1012x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ekor ikan layang-layang asap, dipotong 2 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah, dikukus
6 buah cabai hijau besar, dikukus
4 buah cabai hijau keriting, dikukus
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan ikan. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
3 ekor ikan layang-layang asap, dipotong 2 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah, dikukus
6 buah cabai hijau besar, dikukus
4 buah cabai hijau keriting, dikukus
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan ikan. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: