Cara Membuat Tahu Isi Gurih Renyah Sederhana
Dilihat 1149x
Bahan-bahan:
10 buah tahu goreng
Isi sayuran/daging
Kulit tahu
Bahan Isi:
2 buah wortel iris kecil panjang lembut
4 lembar kubis rajang halus
100 gram tauge
100 gram daging cincang ayam
2 btg seledri iris kecil
1 btg daun bawang iris halus
Bumbu Isi:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
garam secukupnya
Bahan Adonan Kulit Lapisan Tahu:
200 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt bubuk ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1 btg daun bawang rajang halus
Garam dan air secukupnya
Cara Membuat Tahu Isi Gurih Renyah Sederhana
Tumis bumbu ini sampai harum kemudian masukkan semua bahan isi dan ditumis sampai matang.
Membuat adonan kulit dengan mencampur tepung, air, dan bumbu-bumbu yang ada dibahan adonan diatas, dan awas jangan sampai terlalu encer.
Belah tahu yang sudah digoreng tadi salah satu sisinya seperti dompet kemudian keluarkan isinya, masukkan bahan isi yang sudah ditumis tadi lalu masukkan tahu kedalam adonan kulit baru kemudian digoreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sajikan sewaktu hangat dengan lalapan cabai rawit atau kecap.
10 buah tahu goreng
Isi sayuran/daging
Kulit tahu
Bahan Isi:
2 buah wortel iris kecil panjang lembut
4 lembar kubis rajang halus
100 gram tauge
100 gram daging cincang ayam
2 btg seledri iris kecil
1 btg daun bawang iris halus
Bumbu Isi:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
garam secukupnya
Bahan Adonan Kulit Lapisan Tahu:
200 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt bubuk ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1 btg daun bawang rajang halus
Garam dan air secukupnya
Cara Membuat Tahu Isi Gurih Renyah Sederhana
Tumis bumbu ini sampai harum kemudian masukkan semua bahan isi dan ditumis sampai matang.
Membuat adonan kulit dengan mencampur tepung, air, dan bumbu-bumbu yang ada dibahan adonan diatas, dan awas jangan sampai terlalu encer.
Belah tahu yang sudah digoreng tadi salah satu sisinya seperti dompet kemudian keluarkan isinya, masukkan bahan isi yang sudah ditumis tadi lalu masukkan tahu kedalam adonan kulit baru kemudian digoreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sajikan sewaktu hangat dengan lalapan cabai rawit atau kecap.
Resep Pilihan Lainnya: