Cara Membuat Terong Balado
Dilihat 795x
Bahan:
4 bh terong ungu
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 cabe keriting
10 cabai merah besar
2 bh tomat
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.
Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.
4 bh terong ungu
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 cabe keriting
10 cabai merah besar
2 bh tomat
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.
Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.
Resep Pilihan Lainnya: