Resep Membuat Getuk Singkong Original

Jul 16, 2018 | / Resep / Resep Kue |
Rate:
Dilihat 850x
Cara Membuat Gethuk Singkong
Bahan

¼ butir kelapa agak muda, parut dan kukus
1 kg singkong
garam 1/2 sendok teh atau sesuai selera
2 ½ ons gula pasir
150 cc air
Pewarna secukupnya (hijau) jika tidak suka pewarna boleh tanpa pewarna

Jika ingin getuk yang berwarna putih kita sebaiknya memakai gula pasir, untuk warna merah menggunakan gula jawa sedangkan warna hijau didapat dari perasan daun Suji.
Bahan

Gula direbus dengan air beri vanili dan pewarna sesuai yang diinginkan
Kelapa diparut, singkong setelah dibersihkan lalu dikukus atau boleh juga direbus sampai matang.
Ketika masih panas singkong segera ditumbuk, beri sebagian parutan kelapa. Apabila sudah halus tuangi larutan gula sambil diaduk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata sampai jadi adonan padat dan halus
dan potong-potong sesuai selera
Resep Pilihan Lainnya: