Bobor Ayam Gurih dan Lezat
Dilihat 941x
Bahan2 bobor:
3 ikat bayam, siangi
250 gram labu putih / siam, potong kotak
2 lembar daun salam
2 centimeter lengkuas, memarkan
½ sendok teh gula pasir
750 ml santan encer
500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
Bumbu sayur bobor bayam (dihaluskan) :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar, sangrai
2 centimeter kencur
1 sendok teh garam
Pelengkap sayur bobor
Sambal terasi
Tempe goreng
Ikan asin tipis (rasanya tidak terlalu asin)
Cara membuat sayur bobor bayam
Didihkan santan encer, masukkan bumbu halus, daun salam serta lengkuas. Rebus sampai bumbu matang
Selanjutnya masukkan bayam dan labu putih. Aduk rata. Kemudian masukkan santan kental, serta jangan lupa masukkan pula gula pasir.
Masak hingga matang, sambil diaduk. cicipi, angkat
Siap disajikan
3 ikat bayam, siangi
250 gram labu putih / siam, potong kotak
2 lembar daun salam
2 centimeter lengkuas, memarkan
½ sendok teh gula pasir
750 ml santan encer
500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
Bumbu sayur bobor bayam (dihaluskan) :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar, sangrai
2 centimeter kencur
1 sendok teh garam
Pelengkap sayur bobor
Sambal terasi
Tempe goreng
Ikan asin tipis (rasanya tidak terlalu asin)
Cara membuat sayur bobor bayam
Didihkan santan encer, masukkan bumbu halus, daun salam serta lengkuas. Rebus sampai bumbu matang
Selanjutnya masukkan bayam dan labu putih. Aduk rata. Kemudian masukkan santan kental, serta jangan lupa masukkan pula gula pasir.
Masak hingga matang, sambil diaduk. cicipi, angkat
Siap disajikan
Resep Pilihan Lainnya: